Сибирская корова

Происхождение породы
Выводя этих коров селекционеры преследовали такие цели, как повышение выносливости, стойкость к сибирским морозам, неприхотливость к корму, а так же увеличение молочных и мясных показателей. За основу был взят местный аборигенный скот, после чего путём племенного отбора выводили Сибирскую породу. Чтобы улучшить продуктивность, было принято решение скрестить с Голландской, Красной степной, Чёрно-пёстрой и Симментальской. Данный вид крупного рогатого скота получил популярность на территориях Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Описание породы

Характеристики:

• Убойный процент мяса - 45-47%;
• Жирность молока 4-6%;
• Надой молока в год варьируется от 1500 до 2000 л.

Имеет некоторые недостатки в экстерьере. В основном это узкое туловище и объемистое брюхо. Так же к недостаткам можно отнести слаборазвитую мускулатуру. Высота в холке около 120 см. Вес быков около 550 кг, коров - 360 кг. Туловище нежной конституции. Голова средних размеров, с высоким лбом. Шея крепкая, длинная. Конечности короткие, правильно расставлены. Вымя небольших размеров, округлое, соски средних размеров, цилиндрической формы. Окрас разнообразный, встречается чёрный, чёрно-пёстрый, красный, красно-пёстрый и бурый.

• Преимущества:
• Легко адаптируются к любым климатическим условиям;
• Неприхотливость в содержании;
• Высокий иммунитет;
• Выносливость.

• Недостатки:
• Низкий выход мяса;
• Встречаются плохо развитые доли вымени.

Только со стороны кажется, что содержать крупный рогатый скот легко, но на деле, необходимо соблюдать множество правил и норм, чтобы обеспечить скоту комфортное существование. Ведь правильное содержание, далеко не последний пункт влияющий на мясные и молочные характеристики бурёнки.

Способы содержания коров
Способ содержания крупного рогатого скота в первую очередь зависит от климатических условий, цели разведения животных, особенностей кормового производства, а также от экономического положения района. В настоящее время выделяют несколько систем для разведения скота: стойлово-пастбищную, стойлово-выгульную, поточно-цеховую, привязную и беспривязную.

Нередко используется круглогодовая стойловая система содержания КРС. Чаще всего она имеет место на фермах с высокой степенью распаханности земель, а также на крупных пригородных разведенческих предприятиях. Такой метод характеризуется ограниченностью пространства, а также специальными территориями-выгородками, которые должны обеспечивать бурёнкам активное передвижение и ежедневный моцион. Если летом рацион КРС составляют смеси из трав и овощей, то в зимний период их пища представляет собой привозные концентрированные или сухие корма.

Стойлово-пастбищная система содержания КРС, как правило, применяется на фермах, которые специализируются на молочном производстве. При таком методе бурёнки имеют отличный моцион и рацион. С позиции гигиены данный способ имеет больше всего достоинств, так как специально обученные люди поддерживают санитарную гигиену в стойле каждый день. В таких условиях коровы активно пасутся на пастбище при этом получая необходимые, для нормальной жизнедеятельности, продукты. С травой в организм скота попадают и витамины, и микроэлементы, и питательные вещества. Очень часто в пастбищный период у КРС отмечается улучшение состояния и производительности.

Стойлово-выгульную систему применяю более редко. Она характерна для ферм, где наблюдается сдвинутый график с продолжительностью циклов около 4 часов. Многие фермеры главным достоинством данного метода отмечают резкое снижение затрат по сравнению с первой системой. Это объясняется меньшей территорией обслуживания, компактностью пристроек, а также снижением земельных застроек. Данный способ в первую очередь характеризуется тем, что КРС не выгоняют пастись на закрепленное за фермой пастбище, а кормят в специальных пристройках. Эти помещения снабжают достаточным количеством скошенной травы или любыми другими кормами. Прогулки проходят в загонах, которые занимают совсем немного места, тем самым уменьшая затраты на перегон скота. Однако, есть и большое количество недостатков, которые могут привести к снижению поголовья КРС. К ним относятся: несоблюдение нормативов фермерских хозяйств, слишком маленькие ограниченные территории для моциона животных, нарушение санитарно-ветеринарных правил кормления. Всё это может без преувеличения привести к массовым заболеваниям и ухудшению состояния поголовья.

Для стойловых систем содержания специально обустраивают коровники. К этому вопросу стоит подойти серьёзно. В первую очередь коровник должен быть просторным. Животным необходимо иметь достаточно пространства. Отделены друг от друга перегородкой, верхняя часть которой может быть любого формата. Размеры перегородки зависят от породы, так как некоторые коровы имеют особую "прыгучесть". В среднем глухая часть перегородки должна быть не меньше 1,1 метра. Примерные размеры стоила для одной особи около 2,5х2,5х2 м. Необходимый проход между рядами - не уже 2,5 м. При строительстве помещения не стоит забывать про складские, родильные, поильные и различные подсобные помещения.
Коровник необходимо оборудовать вентсистемой. Постройка должна тёплой, но не жаркой (доказано, что при высоких температурах, показатели надоя молока у коров резко снижаются, они начинают меньше есть и, как правило, теряют в весе) и не сырой, обязательно присутствие света. Для строительства выбирают теплоизолирующие материалы. Лучший вариант для стен в коровнике - это панели или пенобетонные блоки с утеплителем в виде минеральных пен. Если вариант постройки экономный, то можно пренебречь утеплителем, который после окончания строительства главного каркаса будет заменен на обычную систему отопления. Эти материалы как нельзя лучше подходят для стен, так как зимой они удерживают тепло в помещении, а летом образуют так называемый легкий сквозняк. Для того, чтобы панели не подвергались осадкам или холодному воздуху снаружи, их покрывают стальными листами. Пол также является важным моментом в успешном строительстве. Как правило, лучшим вариантом будет бетонное покрытие, так как оно спокойно выдержит большие нагрузки, не будет пропускать влагу, а самое главное станет барьером для проникновения в коровник грызунов. Не забывайте, что опилки и солома - отличный вариант для подстилки.
Цепь, на которой будет привязана корова, должна быть не менее 1 метра в длину. Такая длина установлена для того, чтобы обеспечить животным свободное и комфортное передвижение хотя бы на территории стойла.
Для того, чтобы КРС мог спокойно и беспрепятственно поесть, на фермах устанавливают специальные кормушки и поилки. Коровник с двумя рядами стойл должен иметь достаточное количество таких установок. Как правило, поилки и кормушки обычно вытянуты на всю длину стойл и имеют форму, напоминающую пирамиду. Именно такая форма дает возможность работникам фермы без проблем очистить кормушку от остатков еды. Рекомендуемые размеры для установки:

• высота заднего борта - более 75 см;
• переднего - 30 см;
• ширина дна - 40 см;
• крышки - 60 см.

Автопоилка по праву получила широкое распространение среди фермеров. В настоящее время на рынке можно найти большое разнообразие поилок разных типов, размеров и материалов. Однако, опытные заводчики рекомендуют выбирать установки только из натуральных материалов, которые легко дезинфицируются и чистятся. Обязательным условием для автопоилки должны стать отверстия, через которые можно будет сливать жидкость.

Наиболее приемлемым методом на данный момент является поточно-цеховая система. Фермеры именно ее называют самой подходящей, так как она сочетает в себе традиционные методы содержания, а также инновационные технологии. Данный способ помогает повысить квалификацию сотрудников и ветеринарное обслуживание, а также расширить поголовье. Как правило, такой метод применяется только на фермах, где поголовье КРС составляет примерно 700-800 голов. Для более рационально использования и содержания, обычно при этом методе, фермерское хозяйство разбивают на несколько цехов: сухостойных особей, отела, производства молока, а также раздоя и осеменения. Поточно-цеховое содержание получило довольно высокое признание у фермеров, так как каждый цех выполняет свои задания. Назначение первого - подготовить животное к периоду лактации и отелу, второго - создать благоприятные условия для первых дней жизни телят, третьего и четвертого - обеспечить животное необходимым количеством корма для нормального уровня надоя и осеменения.

Привязная система содержания КРС сегодня обуславливается значительным уменьшением ручного труда на ферме со стороны рабочих, что объясняется большим и затратами. Однако, сегодня многие фермеры рекомендуют отказываться от привязки ввиду того, что парнокопытные при этом имеют слишком пассивный моцион. Как правило, при таком методе активность животных очень сильно снижается, они меньше двигаются и набирают лишний вес (находясь в движении лишь 2 часа в день). Однако, такой метод предпочитают работники некоторых ферм. Они отмечают, что в данном случае легче наблюдать, ухаживать за животными, а также контролировать их состояние здоровья, которое отличается меньшим количеством заболеваний.

В настоящее время именно беспривязная система используется чаще всего. Он объясняется минимизацией затрат на содержание, а также достойным современным оборудованием. Важным условием для такого способа является наличие на ферме специального оборудования, которое способно регулировать микроклимат помещения. Однако в методе есть и множество недостатков: большие затраты на подстилки растительного происхождения, огромные территории для выгула, ухудшение ветеринарно-гигиенического состояния бурёнок.

Санитарно-ветеринарные нормы
В соответствии с правилами, каждое помещение должно содержаться в чистоте и порядке. Все территории для выгула и ночлега должны быть огорожены, а санитарные комнаты снабжены раковинами для обрабатывания специальными стерильными растворами рук фермеров. Это делается в первую очередь для того, чтобы предотвратить риск распространения инфекций. Помещения должны быть стерильными, что достигается путем ежедневной уборки навоза с кормушек, поилок и загонов. Навоз складируется в закрытых помещениях, где происходит его биотермическое обеззараживание. Кормушки и поилки должны содержаться в аккуратном опрятном состоянии в соответствие с правилами для того, чтобы не допустить распространение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Работники фермы ни в коем случае не имеют права допустить наличия на ферме диких животных, грызунов, птиц, а также насекомых. Человек обязательно должен следить за поведением животных, их внешним видом, а также контролировать потребление ими достаточного количества корма и воды. Для комфортного проживания животных на ферме установлены специальные санитарно-ветеринарные нормативы, которые будут приведены ниже в таблице.

Оптимальные параметры микроклимата на фермах для содержания крупного рогатого скота:

Вид животного	Температура воздуха, °С	Относительная влажность воздуха, %	Воздухообмен, куб.мч (на голову)
взрослый КРС	8-15	50-80	17-70
молодняк ( 4-12 месяцев)	8-16	50-85	60-250
телята	8-14	50-85	20-120

Оптимальная площадь содержания крупного рогатого скота:

Вид животного	Норма площади, кв.м (на голову, не менее)
дойные и сухостойные коровы	2,5
бычки	2
молодняк	1,8

Соблюдайте вышеперечисленные требования, только в таком случае можно ожидать успешное и здоровое поголовье крупного рогато скота.

При правильном кормлении владелец животного может рассчитывать на постоянно высокую продуктивность. Владелец коровы должен предоставить животному сбалансированный и питательный рацион.

Виды кормов
Обеспечив разнообразное питание корове, можно рассчитывать на увеличение удоя, высокую продуктивность. Рассмотрим основные виды кормов для коровы, их состав, оценим достоинства и недостатки того или иного типа корма.

Грубые корма - растения с невысоким влагосодержанием и большим количеством клетчатки. К данному виду корма относятся: сено, солома, различные ветки, сенаж.
В кормлении коров сено занимает практически половину всего рациона. Для коров наиболее подходит злаково-бобовое сено. Взрослая корова съедает около 20 кг в сутки.
Из-за невысокого количества сахара, белка, питательных и витаминных компонентов в своем составе, солома и веточный корм нечасто используются в кормлении коров. В соломе содержится много клетчатки, которая вызывает нарушения в пищеварительном тракте. Солому можно использовать как дополнительный корм, но никак солома не должна являться основным кормов. Перед тем как подать корм, солому измельчают и запаривают в течении 9-10 часов либо перемешивают с сочными кормами.
В качестве заготовления грубых кормов используют принцип сенажирования. При качественном сенажировании, сенаж сохраняет свои физико-химические свойства и напоминает зеленую траву. Для этого привяленную траву мелко нарезают плотно укладывают в большие баки или другие емкости и плотно закрывают крышкой. В таком месте, при отсутствии кислорода и воздуха трава хорошо сохраняется, утрата питательных компонентов составляет до 12%.

Сочные корма бывают подготовленные заранее (силос) и готовые (овощи, фрукты, корнеплоды, клубнеплоды). Растения в своем составе содержат много воды, малость протеина и жира, а также небольшое количество клетчатки. Коровы любят сочные корма, охотно их съедают из-за быстрого и хорошего переваривания.
Силос является одним из видов корма для коров. Животные поедают, в основном, кукурузный, бобовый и злаковый силос. Скармливают силос вперемешку с сеном. При изготовлении силоса, питательные вещества утрачиваются только на 10-15% из-за сохранения влажности около 75%.
Готовые сочные корма обычно состоят из картофеля, красной моркови и свеклы. Картофель можно скармливать коровам в сыром виде, перед подачей ее нужно полностью очистить от ростков и от грязи. Следите за тем, чтобы в рацион корове не попадался позеленелый картофель, который может привести к отравлению соланином, а также не допускается овощ с гнилью и плесенью. Таких овощей, как красная морковь и свекла должно быть ограниченное количество в рационе коровы, так как морковь приводит к горечи молока, а свекла в своем составе содержит много сахара, что негативно влияет на состояние животного. Повысить дозу кормовой свеклы в диете коровы необходимо при отсутствии качественного сена.

Зеленые корма
Основу данного типа корма составляет свежая трава. Этот тип питания преимущественен для весеннего и летнего времени. Зеленый корм - наиболее естественный тип питания, трава наполнена высококалорийными веществами, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма коровы: витаминными и питательными добавками, эстрогенными компонентами. Но и в этом типе питания есть свои недостатки: трава начинает быстро портиться, гнить, в результате чего подвержена заражению многих бактерий. Также среди разнообразных трав существуют ядовитые и зловредные растения, которые могут оказать токсическое воздействие на корову.

Концентраты и добавки
К концентратам относятся бобовое и злаковое зерно, отходы после молки зерна и отходы перерабатывающей промышленности. Перед подачей коровам концентраты проходят разнообразную обработку для нормального усвоения животными: плющение, измельчение, проращивание, дрожжевание.
Кормовые добавки скармливают коровам с целью поддержания иммунитета, стимулирования увеличения надоя. Для этого в добавки входят минеральные подкормки (соль-лизунец), мясная и кровяная мука, молоко, меласса.
Также одним из типов корма являются разнообразные комбикормы - сочетание зерновых злаков и отходов, получаемых в мельничном производстве с питательными и витаминными добавками, микроэлементами. Комбикорм используют в качестве дополнительной подкормки, которая способствует увеличению надоя.

Нормы кормления коров

Для коров очень важен питательный и насыщенный витаминами рацион. В данной статье мы попробуем разобраться о нормах кормления, их показателях, правилах составления рациона для коров.

Нормы кормления зависят от важных показателей, находящихся непосредственно в корме:

• Кормовая величина (эквивалент 1 кг овса);
• Белок;
• Сахар;
• Кальций;
• Фосфор;
• Витамин А.

Хорошим питанием считается наиболее сбалансированная диета по всем показателям.

Нормы кормления коров в зависимости от массы тела:

Масса тела, кг:	Кормовая величина:	Белок, г:	Сахар, г:	Кальций, г:	Фосфор, г:	Витамин А, мг:
350	6,5	780	40	65	35	325
400	7,0	840	45	70	40	350
450	7,5	900	50	80	45	370
500	8,0	960	55	90	55	420
550	8,4	1010	60	95	55	420
600	8,7	1050	65	100	60	440
650	9,0	1080	70	110	65	450

Нормы кормления и рацион также зависят от уровня надоя у коровы. У коровы при доении на каждый литр молока израсходуется около 7 г кальция, 5 г фосфора и 120 г белка, поэтому питание коровы должно содержать достаточное количество питательных и минеральных компонентов. Но в реальности редко составляют точные рационы для коров, а практикуют примерный расчет: 2-3 кг сена на 100 кг, 3-4 кг сочных кормов или силоса на 100 кг.

Безусловно, каждый фермер нацелен на то, чтобы получить здоровое крепкое поголовье, которое будет приносить ему вкусное молоко и мясо. Однако, для того, чтобы все это увенчалось успехом, ему нужно знать несколько основных положений разведения коров. Готовность к размножению, его методы, а также роды - вот основные пункты, которые должен четко знать каждый фермер. В данной статье они будут подробно и четко описаны.

Как определить готовность животного к спариванию?

Важным моментом для размножения является возраст особи. Как правило, фермеры рекомендуют готовить животных к этому процессу только после достижения зрелого полового возраста, когда все процессы взросления в организме уже находятся на конечной стадии. По словам ветеринаров, у быков этот возраст наступает примерно на 8 месяце жизни, а у коров - на 10-12. Однако, помните, что даже после полового созревания организм животного еще растет. Таким образом, раннее или слишком позднее спаривание может привести к ряду проблем:

1. появится слабое, неактивное потомство;
2. ввиду малых размеров таза роды будут проходить очень болезненно и долго;
3. у самок может пропасть молоко;
4. быки в скором времени станут импотентами.

Половые циклы коров

Мало кто знает, но результат случки во многом зависит от знания половых циклов крупного рогатого скота. Опытные фермеры и просто любители разводить коров знают, что цикл состоит из 4-х стадий, каждая из которых имеет свои особенности и важные моменты. Первый цикл - течка. Она характеризуется тем, что уже зрелый, но не достаточно опытный организм самки готовится к спариванию. В отличие от других циклов, данный не приносит животному никаких неприятных, а тем более болезненных ощущений. Период течки характеризуется всего лишь выделением прозрачной бесцветной слизи, которая со временем становится густой и обретает мутноватый оттенок. Следующим этапом является половое возбуждение, которое представляет собой определенное поведение животных. Они как никогда испытывают половое влечение к противоположному полу. Так, если самка не найдет быка, то она может имитировать половой акт со своими "подругами". Очень часто за животными замечается отказ от пищи и неприятное громкое мычание. Третий цикл - половая охота, которая, как правило, длится около 2-х суток. В это время половое влечение животных друг к другу достигает максимума. У самки краснеет, набухает и увеличивается в размерах вульва и половые губы. Фермеры настаивают, что случку нужно проводить немедленно, после появления первых признаков охоты, иначе молоко у самок может стать некачественным или даже пропасть. Четвертый цикл(овуляция) наступает примерно через 10 часов.

Как проходит процесс полового акта?

Половой акт у КРС максимально схож с человеческим. Сперва бык подходит сзади к самке, вставляя половой член во влагалище. Затем он делает несколько поступательных движений до процесса эякуляции. Сам процесс полового акта длится около 10 секунд, а бык в это время совершает около 2-3 фрикций. Процесс выделения эякулянта берет начало в головном мозге, откуда в половой член передаются определенные сигналы, после чего он набухает.

Методы совокупления КРС

Метод ручного размножения в наши дни используется редко. В основном такого метода придерживаются в фермерском хозяйстве. Для начала по определенным критериям для одного быка подбирают около 100 самок, количество которых зависит от активности самца, а также его физиологических показателей. Главное условие для такого метода - обязательное наблюдение за процессом специалиста. Один из плюсов, который характеризует ручное спаривание является недопущение распространения инфекционных заболеваний. К недостаткам можно отнести нарушение половой цикличности, и, как следствие, снижение влечения к противоположному полу. Спаривание лучше проводить утром или ранним вечером в спокойной обстановке. После процесса необходимо обеспечить животным покой и достаточное количество питья.

Варковый метод получил большее распространение среди владельцев КРС. Этот метод подразумевает под собой то, что процесс будет проводится без вмешательства фермеров, однако, под пристальным его наблюдением. Для начала несколько самок помещают в специальный загон-комнату(варок), а затем вводят туда быка, который сам должен выявить какая из самок находится в периоде охоты и осеменить ее. Специалист ведет учет каждого движения животных для дальнейшего подробного анализа. После совокупления ни в коем случае нельзя оставлять самку в варке, так как бык скорее всего захочет осеменить ее еще один раз. Фермеры утверждают, что для того, чтобы результат случки был положительным, а процесс успешным, его нужно проводить утром либо вечером.

Вольный метод случки является не только самым продуктивным, но и самым опасным. Процесс происходит в вольной для животных обстановке: в хлеву, на поле, на лугу и т.д. В таком случает фермер не может уследить за всеми случками, и очень часто процесс фиксирования половых актов прерывается. Недостатком является и тот факт, что при таком методе размножения у КРС чаще будут встречаться заболевания, передающиеся половым путем. Самой главной задачей фермеров и ветеринаров при таком методе является своевременное выявление болезней. Как правило, животных осматривают каждую неделю на наличие инфекционных заболеваний. Многочисленные биохимические и клинические анализы крови помогут выявить такие заболевания, как лейкоз, трихомоноз, бруцеллез и другие.

Подготовка коровы к отелу и родовой процесс

Опытный фермер знает, что главным условием для успешных родов является отсутствие доения. Это объясняется тем, что молоко, которое люди выдоивают, играет важную роль для организма теленка. Доказано, что телята, мам которых не доили за 2 месяца до отела, родились более крепкими, стойкими к инфекциям и с большей массой тела. Процесс доения важно прекратить именно за 2 месяца до родов и потому, что в этот период размеры плода увеличиваются в 2 раза. Но отказ от доения не означает, что следить за гигиеной вымени не нужно. Старайтесь мыть или протирать вымя теплой водой без химических средств каждый день. Это необходимо ля того, чтобы поддерживать элементарные гигиенические правила. Ветеринары настаивают, что сухостойные самки во время вынашивания плода, должны находится в постоянном движении на свежем воздухе. Только в таком случае роды пройдут успешно, теленок будет здоровым и полным сил. У самки же быстро заживет матка, молоко станет вкуснее и полезнее, а организм восстановится за считанные дни.

Помните, что во время родов корова в состоянии все сделать сама. Однако, даже у опытных заводчиков иногда случаются казусы и непредвиденные обстоятельства. Очень важно следить за появление теленка на свет. Если плод выходит задними конечностями, то он может задохнуться от нехватки кислорода или захлебнуться в околоплодной жидкости. Категорически нельзя сильно тянуть теленка, вязать на нем веревки или просто делать ему больно. Чтобы правильно определить, как выходит плод, нужно посмотреть на его подошвы: на задних конечностях они всегда будут обращены кверху.

Родовой процесс начинается с того, что шейка матки расслабляется, а теленок в теле матери поворачивается на 90-180 градусов. Все это приводит к тому, что околоплодная часть матки разрывается и из нее вытекает жидкость, которая смачивает проход и делает процесс выведения плода не таким болезненным. Период выведения теленка сопровождается так называемыми потугами, которые объясняются сокращением матки. Потуги длятся примерно по 60 секунд с интервалом в 2-3 минуты. После того, как теленок появился на свет, процесс родов можно считать завершенным.

Таким образом, для нормального разведения КРС важно знать очень много тонкостей. Однако, не спешите отчаиваться, ведь их знания принесут вам здоровое потомство телят, как благодарность за ваше терпение и внимание. Удачи!