Пелядь

У пеляди достаточно высокое тело, сильно сжатое с боков. Рыба обладает конечным ртом, хотя нижняя челюсть несколько выходит за переднюю. Для пеляди характерно наличие жирового плавника, который находится между хвостовым и спинным. Чешуя рыбы сидит на теле очень плотно. Окраска пеляди имеет такой же фон, как и у других пелагических рыб: брюхо и бока окрашены в серебристый цвет, а голова и спина - в темный. Спинной плавник имеет небольшие пятна, окрашенные в черный цвет. Во время активного икромета у пеляди вдоль боковой линии образуются эпителиальные бугорки, окрашенные в белый цвет. Эти бугорки называют жемчужной россыпью, которая пропадает после окончания нерестового периода. Размеры пеляди - до 40-55 см, вес до 2,5-3 кг, реже 4-5 кг.
Пелядь водится пелядь в бассейнах рек, которые впадают в Северный Ледовитый океан. Рыба встречается от Колымы до Оби, Печеры и даже Мезени, а также в бассейне Амура. Пеляди свойственны продолжительные миграции из устьев рек в их середину. Так, она поднимается даже до уральских рек: Войкар, Мокрая Сыня, Северная Сосьва, Харбей, Собь и Лонгоъеган. Есть озера, где численность особей очень велика. К таким относят озеро Ендырь.

Естественной пищей пеляди являются ракообразные и зоопланктон.

Нерестится пелядь исключительно осенью, когда начинается ледостав или когда он кончается (сентябрь–декабрь). Нерестилищами становятся места, покрытые галькой, где есть выход родника. Основное условие для нереста - это температура воды, которая не должна превышать 8°С, чаще икрометание происходит при температуре, которая близка к нулевой. Пелядь способна выметать несколько десятков тысяч икринок, диаметр которых равен полутра миллиметрам. Вылупившиеся личинки перестают быть мальками в 6 или 7 месяцев. В реках рыба созревает в диапазоне 3–8 лет. Но чаще всего на первый нерест она выходит в возрасте 6 лет. Однако, озерные представители пеляди созревает гораздо раньше: в 2 или 3 года. Чем лучше питание рыбы, тем раньше она начинает размножаться, а нерест осуществляется ежегодно или с пропуском в год.