Горбыль

Горбыль имеет высокое, относительно короткое, сжатое с боков тело. Спина дугообразная. Спинной плавник имеет глубокую вырезку, посредством которой не до конца разделен на две части - высокую колючую и низкую мягкую. Хвостовой плавник усечен или даже слегка закруглен по заднему краю. Тело покрыто некрупной шершавой чешуей. На голове чешуя гладкая и округлая. Окраска спины темная - темно-синяя с фиолетовым или медно-красным отливом. Бока светлее спины, золотистые, брюхо серебристо-белого цвета. Рыло у этой рыбы тупое и закругленное, нависает над нижней челюстью. Во рту имеется множество мелких зубов. В длину горбыль вырастает до 70 см и может набрать массу до 4 кг, средняя длина взрослых особей до 45 см.
Горбыль широко распространен в различных местах. Только в водах Черного моря можно поймать 2 вида этой рыбы. Чаще всего он встречается в районе крымского и кавказского побережья. Горбыль, как правило, предпочитает придерживаться достаточно большой глубины, при этом находясь рядом с береговой линией в районе с отвесными скалами. С наступлением зимнего периода уплывает от берега и погружается еще глубже.

Питается горбыль мелкими крабами, креветками и другими ракообразными, а также мелкой рыбой (ставридой, песчанкой, шпротами, атериной, хамсой и т.д.).

Нерестится горбыль летом, с середины июня до конца августа, когда вода прогревается до температуры 19-25°С. Одна самка выметывает от 6 тыс. до 500 тыс. икринок, которые плавают в толще воды. Личинки выходят из икринок уже примерно через сутки, а на четвертые сутки молодь начинает питаться внешним кормом, держась мелкими стайками недалеко от берега. Чуть подрастая, молодь заходит в мелкие заливы и устья рек.

Свежепойманный горбыль изначально золотисто-черный, благородно блестящий. Однако через некоторое время он белеет. По прошествии некоторого времени к горбылю возвращается первоначальный вид, только окраска становится более тусклой.