Курица Джерсийский гигант

Происхождение породы:
Куры Джерсийский гигант считаются очень молодой породой. Впервые выведением данной породы занялся американский заводчик Ухам Декстер в 1915 году. Порода Джерсийский гигант была выведена на территории США в штате Нью-Джерси. В 1922 году порода была официально утверждена. Также существует гипотеза, что вывели эту породу ранее, в конце 19-го века братья Томас и Джон Блэки. На протяжении 20 лет селекционеры скрещивали крупных пород темного окраса оперения: Орпингтонов, Лангшанов, Брама, Ява. В 1921 году куры породы Джерсийский гигант были завезены в Великобританию, после чего там начались селекционные работы по генетическому закреплению других окрасов. Позднее куры породы Джерсийский гигант распространились по многим европейским странам. На сегодняшний день порода Джерсийский гигант является довольно редкой.

Описание породы:
Как видно из самого названия, куры породы Джерсийский гигант являются тяжеловесными. Вес птиц колеблется в пределах 3,5-4 кг. Туловище кур объемное, широкое, мускулистое. Спина птиц удлиненная, прямая, живот объемный, грудь массивная, выпуклая. Шея кур породы Джерсийский гигант прочная, крепкая. У петухов данной породы объемная и широкая голова, на ней размещен большой прямостоящий гребень. Сережки и мочки ушей достаточно большие, слегка закругленные. Лицо, гребень, мочки и сережки окрашены в насыщенно красный цвет. Глаза птиц округлые, большие, темно-коричневого цвета. Крылья по размерам средние, плотно прилегают к туловищу. Хвост петухов объемный, пышный, высоко посажен. Ноги петуха крепкие, мускулистые, широко расставлены, окраска ног зависит от цвета перьев, бывает от серого до черного цветов. Описание внешнего вида кур очень схоже с петухом, только куры ниже ростом, имеют более приземистый вид. Хвост у куриц породы Джерсийский гигант пышнее и размещен ниже, нежели у петухов. Расцветка оперения кур данной породы бывает в трех вариациях: черная, белая и голубая.
Куры породы Джерсийский гигант - спокойные, дружелюбные, любознательные птицы. Данная порода птиц в меру активна, любят гулять по загону, не могут долго находиться в закрытом пространстве.

Достоинства кур породы Джерсийский гигант:

• Высокая мясная продуктивность;
• Высококачественные и вкусные мясо и яйца;
• Быстрый рост;
• Неприхотливость в содержании;
• Хорошо развитые материнские качества.

• Необходимость обустройства большого пространства для выгула;
• Склонность к ожирению;
• При содержании кур больше 1 года вкусовые качества мяса теряются.

Куры считаются очень популярным видом птиц, используемых в домашнем хозяйстве. Эти птицы выносливы, неприхотливы, плодовиты. Но владельцы должны обеспечивать птицам должное содержание. Для нормальной жизни домашним птицам необходим птичник, место для выгула, световой режим, поддержание санитарных норм.

Птичник можно соорудить из любого материала, но более качественные и долговечные - это натуральные материалы. Птичник должен быть просторным, проветриваемым, теплым, освещаемым. Строить курятник стоит из расчёта 0,4 метра на одну особь. Поверхность пола может быть земляной, деревянной, глиняной или же бетонной, сверху пол засыпается толстым слоем опилок, сена или же соломы, тем самым создавая мягкую, сухую подстилку, которую необходимо периодически менять. Насесты делают из деревянных брусков или реек, достаточной толщины (3х1,5см). Располагаться рейки должны на расстоянии 40-70 см друг от друга. Так же нельзя забывать про гнёзда, в качестве которых можно использовать деревянные ящики (0,3х0,3х0,4м), предварительно засланные сеном, соломой, либо стружкой.

Загон
Курицам необходимы ежедневные прогулки на улице. Для этого необходимо заранее организовать для птиц просторный загон. Его можно выгородить сеткой либо деревянным забором. Для того, чтобы птицы не имели возможность выйти за пределы загоны, ограждение должно быть высоким с перекрытием.
Наиболее рациональным вариантом для владельца и комфортным для кур считается совместное строение птичника и загона, чтобы птицы могли свободно перемещаться.

Кормушка и поилка
В птичнике и в загоне обязательны должны размещаться кормушки. Они представляют собой удлиненные узкие деревянные или железные ящики. Для того, чтобы куры не залезали в кормушку и не разгребали корм, ящики можно установить на небольшую высоту над землей. Кормушек должно быть достаточное количество для кур, чтобы все птицы могли одновременно и одинаково получать корм.
Также как в загоне, так и курятнике необходимо установить поилки. Они должны быть небольшого объема - около 5-6 литров. Это позволит избежать затухания воды, но в то же время воды будет достаточно для большого количества кур.

Зольные ванны
Куры очень подвержены нападению различных паразитов: вшей, клещей, клопов и др., которые становятся причиной снижения продуктивности кур, а также вызывают различные инфекции в птичнике. Для того, чтобы предотвратить появление паразитов, владельцы кур используют зольные ванны. Их сооружают из деревянных ящиков или других емкостей размером 1,2×0,7×0,2 м. Туда засыпается смесь песка, глины и золы. Куры с удовольствием принимают такие ванны.

Дезинфекция
Для нормальной жизнедеятельности птиц, необходимо регулярно проводить дезинфекцию в птичнике и на прилегающей территории. Поилки и кормушки должны быть всегда чистыми, их следует регулярно мыть м дезинфицировать. Подстилка в курятнике и гнездах должна быть сухой, при загрязнении ее следует менять.

Для высокой продуктивности кур, необходимо позаботиться о правильном кормлении птицы. Курица, как и любое живое существо, получает полезные элементы с кормом. Если в организме птицы будет не хватать какого-либо элемента: жиров, белков, углеводов, витаминов, то курица не сможет давать качественную продукцию. При недостатке в организме курицы минеральных и витаминных элементов, могут развиться различные заболевания, ухудшаться внешний вид. Питание очень влияет на развитие организма курицы, поэтому владельцу необходимо знать чем кормить птицу, нормы кормления, а также режим.

Виды кормов

• Полнорационные комбикорма являются наиболее простым и эффективным способом достичь хорошей продуктивности. В данном виде корма есть все компоненты, которые необходимы птице. Однако полнорационные комбикорма дорогостоящий продукт, а при плохих условиях содержания такие кормосмеси все равно не позволят достигнуть высокой продуктивности.
• Мешанки обычно представляют собой отходы кухни с некоторыми добавками.
  Основу любой мешанки должно составлять зерно около 55-70% всего рациона. Это может быть пшеница, ячмень, кукуруза, овес, рожь, просо. Зерно является источником углеводов и клетчатки.
  Часть зерновых культур в смеси можно заменять бобовыми: соя, горох, вика, чечевица, бобы. Бобовые содержат значительное количество белка – до 20%, но он не очень хорошо усваивается птицей, поэтому злоупотреблять ими нельзя.
  К зерну обязательно добавляют белковую часть – рыбную и мясокостную муку, отходы боенских производств, остатки мясной продукции.
  Летом кур подкармливают травой, на зиму можно заготовить витаминное сено.

Нормы кормления
Куры практически всеядны и могут заниматься поиском пищи практически все свое время, но переедание может плохо отразиться на самочувствии птицы, и на количестве приносимых яиц. Поэтому важно соблюдать нормы кормления.
Нормы ежедневного кормления кур несушек летом должны быть следующие:

• зерно злаков – 45-50 г;
• зерно бобовых - 5 г;
• мучнистые корма – 20 г;
• белковые корма – 10-15 г;
• костная мука – 2 г;
• зеленые корма, корнеплоды;
• минеральные добавки и соль – 5,5 г.

Режим кормления
После определения нормы кормления птиц, необходимо определиться с режимом кормления куриц. Для поддержания хорошей продуктивности куриц следует кормить 3-4 раза в день. В первое кормление птицам дают зерновою или сухую смесь, по времени проводят его как можно раньше. Два последующих кормления должны состоять из витаминных кормов и влажных мешанок. В последнее кормление в рационе обязательно должно присутствовать зерно. Выдавать корм нужно через равные промежутки времени.

Будучи птицеводом не обязательно кормить кур дорогостоящим кормом и добавками. Все нужные компоненты рациона птиц есть вокруг нас, требуется лишь немного усилий и знаний, для того чтобы составить полезный и разнообразный корм для птиц.

Размножаться куры могут круглый год, за исключением периода линьки. Половозрелость у куриц наступает в 4 месяца жизни, у петухов - в 3 месяца. Давайте разберемся как проходит процесс высиживания яиц и вывод цыплят, рассмотрим как происходит инкубация яиц и как нужно ухаживать за молодняком.

Инкубация яиц
Для инкубации яйца должны быть одинаковыми, среднего размера. Масса яиц, закладываемых в инкубатор также должна быть одинаковой, в противном случае время вылупления цыплят может быть разным. Перед тем, как поместить яйца в инкубатор их нужно просветить, чтобы отбраковать те, у которых есть темные пятна. Для инкубации не допускаются яйца неправильной формы, с дефектами на скорлупе.
Перед закладкой в инкубатор необходимо провести дезинфекцию яиц с помощью кварцевой лампы. Лампу необходимо разместить на лотком с яйцами на высоте 40 см. В течении 1,5 минут яйца облучают с одной стороны, затем переворачивают и такое же время облучают с другой стороны. Следующее облучение проводят уже в инкубаторе, непосредственно перед выведением птенцов.
Период инкубации куриных яиц составляет 20-21 день. Из яиц первыми вылупляются курочки, а затем петухи.

Насиживание яиц и выведение цыплят
Для того, чтобы курица насиживала яйца, ей необходимо организовать гнездо в затененной части птичника. Гнездо можно сделать из подручных средств: корзин, ящиков и др. Размер гнезда должен соответствовать параметрам 55х35 см. Само гнездо необходимо выстелить сухим дерном, а наверх соломой. В остальном курица-наседка сама обустроить свое гнездо.
Для подготовки курицы к насиживанию необходимо подложить под нее яйца-подкладыши. После того, как владелец будет убежден, что курица готова к насиживанию, необходимо подложить настоящие яйца. Хорошая наседка подкатывает яйца под себя, бережно укрывает их своим телом и крыльями.
В первые 2-3 дня насиживания курицу не рекомендуется беспокоить. Если наседку долгое время тревожить, то она может на длительное время уйти из гнезда, что приведет к гибели эмбрионов в яйце. Если наседка чересчур усердна и заботлива, то она может и вовсе не подходить к кормушке с едой и поильнику, для этого их следует разместить поближе к гнезду, чтобы курица смогла покинуть и быстро вернуться к яйцам. В то время, как наседка питается, нужно осмотреть яйца, поврежденные стоит убрать, а новые не подкладывать, так как они останутся недосиженными.
После того, как птенцы вывелись, они еще некоторое время остаются под курицей до полного обсыхания, затем цыплят из гнезда перемещают в теплое место. Когда наседка выведет всех птенцов и покидает гнездо, то к ней необходимо подпустить всех птенцов.

Уход за молодняком
Только вылупившиеся птенцы не способны регулировать температуру тела, поэтому для них необходимо создать оптимальный температурный режим. В первую неделю температура должна составлять 32°C, во вторую - 29°C, в третью -27 °C, в четвертую -24 °C, в пятую -21°C, в шестую - 18°C. Для этого рекомендуется использовать электрообогрев.
На территории равном 1 м² должно содержаться не более 20 цыплят. В возрасте 1,5 месяца цыплят рассаживают в отсеки по 15-17 птиц.
После вылупления у цыплят в желточном мешочке есть определенный запас питательных веществ, которые позволяют им жить 2-3 дня без еды. Этого времени достаточно, чтобы цыплята сами научились клевать. В первые дни жизни птенцам дают пшено, дробленую кукурузу, сваренное вкрутую яйцо, дробленое просо, чистую воду. Со 2-го дня можно начать давать зелень, лук, измельченную капусту, салат. Кормить цыплят следует в строго определенное время. В первые 10 дней кормят каждые 2 часа, с 11-го по 45-й день - каждые 3 часа, более старших цыплят - каждые 4 часа. Кормушки и поилки нужно располагать так, чтобы цыплята не попадали туда ногами во избежание загрязнения корма.
Если погода теплая и солнечная, то уже с 3-дневного возраста можно выпускать цыплят на улицу, но приучать их к прогулкам постепенно.