Большая белая цапля (Egretta alba)

Большая белая цапля - достаточно крупная птица 94-104 см высотой и размахом крыльев 131-145 см. Вес взрослых птиц около 912-1140 г. Как правило, самцы несколько крупнее самок. Оперение полностью белое. Клюв длинный, прямой, окрашен в жёлтый цвет. Лапы и пальцы длинные, тёмно-серые. Шея длинная, S-образная. Шестой шейный позвонок несколько вытянут и построен таким образом, что птица способна быстро вытянуть шею или наоборот втянуть её в себя. Хвост короткий, клинообразный. После осенней линьки у самцов и самок в верхней части тела от плеч вырастают длинные белые перья, торчащие по бокам и позади хвоста. В период размножения эти перья сжимаются и становятся плоскими, показывая игольчатые продолжения за хвостом. Клюв в это время приобретает оранжево-жёлтый оттенок с тёмным окончанием, а уздечка окрашивается в зелёный цвет. Какой-либо хохолок на голове, встречающийся у других видов цапель, у большой белой цапли отсутствует. Половой диморфизм не выражен.
Большая белая цапля населяет большую территорию, в том числе тропическую и субтропическую зоны Америки, а также обширные области в Африке и Азии. В Центральной Европе эта птица всегда была редкой. Цапля предпочитает держаться на заросших тростником озерах с заводями, во влажных безлесных низинах и у медленно текущих рек с пологими берегами. Это перелетная птица, она возвращается с зимовки на север в марте и снова улетает, когда птенцы научаются летать. Тем не менее, отдельных больших белых цапель можно встретить в Центральной Европе и в начале зимы. Часть больших белых цапель зимует в Средиземноморье в лагунах и на побережье.

Большая белая цапля в поисках пищи обычно прохаживается по мелководью вдоль прибрежного камыша. Иногда цапли находят корм на полях. Они бродят в поисках пищи в мангровых зарослях и на заболоченных участках лесов. Заметив добычу, птица моментально распрямляет и вытягивает шею, безошибочно целясь острым клювом. Большая цапля нередко ожидает жертву, неподвижно стоя в воде. Далеко от берега она неспешно перелетает с места на место, вглядываясь в воду, и нападает на жертву сверху. Состав пищевого рациона цапли этого вида зависит от времени года. Основу составляют карпы, окуни, лини, краснопёрки, а также беспозвоночные, обитающие в воде. Летом цапля кормится крупными личинками насекомых, охотится на улиток, ракообразных, поедает птенцов других птиц.

Большие белые цапли создают пары вскоре после возвращения из мест зимовки. Самцы в брачном танце демонстрируют самкам 30-50 длинных декоративных перьев (эгреток) на спине, которые распускают во всём великолепии во время приветствия. Большие цапли сооружают гнёзда из тростниковых стеблей, затем выстилают их мягкой травой и листьями. Обычно пары только достраивают своё прошлогоднее гнездо или же занимают чужое. Для гнездования они выбирают самые труднодоступные уголки в камышовых зарослях. Для больших цапель пригодным является гнездо диаметром около 1 м, которое находится в кустах тростника, реже - на дереве, на высоте около пяти метров от земли. Большие белые цапли гнездуются обособленно или колониями, состоящими из 50 пар, среди которых есть представители других видов цапель. С интервалом в двое суток самка откладывает от 2 до 5 бледно-голубых яиц. Если кладка теряется, птица откладывает яйца повторно. Кладку насиживают оба родителя. Птенцы появляются на свет в нежном пуху. Молодые птицы вылетают из гнезда в возрасте шести недель. Птенцы живут с родителями до осени.

Истребление некоторых видов птиц, в частности большой цапли, ради перьев стало причиной создания Королевского общества охраны птиц, которое в наши дни является крупнейшей природоохранной организацией в Европе.
Жёлтый клюв взрослых особей большой белой цапли в брачный период окрашивается в чёрный цвет, сохраняя желтизну только у основания.
Ради знаменитых эгреток большую цаплю истребляли в неимоверном количестве. Так, например, в 1898 году из Венесуэлы было вывезено эгреток от 1538000 цапель.